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最近、SDGsの認知度が高まるにつれて注目度が上がってきているのが「未利用魚」です。「未利用魚」は名前の通り、漁獲されても利用されることが少ない魚たちのことを言います。 https://aquariumpicks.com/underutilized-fish 「未利用魚」の流通が少ない...

発見されるとSNSで話題になったり、テレビで紹介されたり、徐々に知名度が上がってきている深海魚ですが、皆さんはどんなイメージがあるでしょうか？ 深海魚は気持ち悪い・怖い・ブサイク、こんなイメージを持っている人も多いと思います。もちろん種類に...