未利用魚– tag –

最近少しずつ聞くようになった「未利用魚（みりようぎょ）」私の大好きな深海魚も、この「未利用魚」として、扱われることが結構あります。 少しずつ利用されるようになってきていますが、なぜ深海魚を含めた未利用魚は「未利用」つまり「利用されてこなか...

最近、SDGsの認知度が高まるにつれて注目度が上がってきているのが「未利用魚」です。「未利用魚」は名前の通り、漁獲されても利用されることが少ない魚たちのことを言います。 https://aquariumpicks.com/underutilized-fish 「未利用魚」の流通が少ない...

SDGsが広まるに従って、最近少しずつニュースで取り上げられることが増えてきたのが「未利用魚」です。一部では「低利用魚」という言葉も使われていますが、これらに違いはあるのでしょうか？ また、「深海魚」と「未利用魚」にはどんな違いがあるのでしょ...