「イバラヒゲ」:釣れる美味しい深海魚を解説!

深海生物図鑑

今回は、深海魚釣りで獲れる
美味しい深海魚「イバラヒゲ」
について
詳しく解説したいと思います。

後半には深海魚兼水族館好きの僕が
深海魚に出会える水族館も紹介しているので
ぜひ水族館にも行ってみてください。

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深海魚「イバラヒゲ」とは?

「イバラヒゲ」はソコダラの仲間
ソコダラ科に属している深海魚の一種です。
プロフィールはこんな感じ。

和名:イバラヒゲ
分類:脊索動物門タラ目ソコダラ科
大きさ:約 60 cm
生息水深:約 300〜3,700 m

ソコダラにはたくさんの種類がいますが
似た見た目をしている「オニヒゲ」という
魚もかなり美味しいので要チェック!

どこに住んでいる?

イバラヒゲは日本はもちろんオホーツク海や
ベーリング海、カリフォルニア沿岸での
生息が確認されています。

日本では主に相模湾より北の
太平洋側沿岸で発見されます。

生息水深は約300〜3,700mと
かなり深いところにまで生息しており
「オニヒゲ」より深いところが好きなようです。

どんな生態をしている?

イバラヒゲは長い尾をゆっくりと振りながら
海底の少し上を遊泳しています。

長い尾の推進力が斜め下の推進力につながり
これが餌を探すのにとても適しています。

主食はイカ類で、オキアミや他の魚
エビなども食べることが知られています!

イバラヒゲの特徴

イバラヒゲの特徴は以下の通りです。
頭の大きな形と「味」が特徴的です!

  • 大きな頭と長い尻尾
  • 硬いイバラのようなウロコ
  • 非常に美味しい「身」

まずは「大きな頭と長い体」です。
これはソコダラの仲間の大きな特徴で
英語でRattail(ネズミの尻尾)と表現されます。

このような体の形をしているので
食べられる部分は多くありません…。

続いて「硬いイバラのようなウロコ」です。
イバラヒゲにはイバラのようにトゲのある
硬いウロコがついています。

ウロコがとにくいので
三枚おろしする際には要注意です!

続いて「非常に美味しい身」です。
イバラヒゲは深海釣りでも釣れる魚で
身は非常に美味しいと有名です!

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「イバラヒゲ」は食べると美味しい?

すでに何度か話しましたが
「イバラヒゲ」は非常に美味しいです!

見た目はちょっと悪いですが
身は綺麗な白身で臭みもなく
非常に食べやすい深海魚です。

なかなか流通することはないので
食べたい人は自分で釣るのがオススメ!

イバラヒゲはぼうずコンニャクさんのHPで
非常に美味な魚として紹介されています。

深海のマスコット 「メンダコ」を食べる
友人から「メンダコあげるよ」というメッセージをもらった。数日後、ガチガチに凍ったジップロックが手元に届いた。 (Monsters Pro Shop / 平坂 寛)
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イバラヒゲに会える水族館は?

イバラヒゲの生息水深は
約300〜3,700mとかなり深いです。

そのため、水族館で飼育することはかなり困難。
水族館で観られるのはとても珍しいことで
まだ展示が成功したという記録はありません。

技術が進歩して、イバラヒゲが
水族館で観れることを願いましょう。

とにかく深海魚を観てみたい
という方はこちらの記事をご覧ください!

もっと深海魚が観たい人にオススメ

今回は深海魚「イバラヒゲ」について
詳しく紹介してきました!
ですが、まだまだ様々な深海魚がいます。

様々なテーマで深海魚を
まとめているのでこちらからどうぞ。

もっと深海魚について知りたい方は
本を読むのもオススメ。

ぜひ、深海魚をもっと楽しんでみてください。
では、また。

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