「ヒウチダイ」:見た目は悪くても超ウマイ深海魚を解説!

深海生物図鑑

今回は、見た目はちょっと悪いですが
めちゃくちゃウマイ「ヒウチダイ 」
について
詳しく解説したいと思います。

後半には深海魚兼水族館好きの僕が
深海魚に出会える水族館も紹介しているので
ぜひ水族館にも行ってみてください。

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深海魚「ヒウチダイ」とは?

「ヒウチダイ 」はキンメダイの仲間
ヒウチダイ科に属する深海魚の一種です。
プロフィールはこんな感じ。

和名:ヒウチダイ
分類:脊索動物門キンメダイ目ヒウチダイ科
大きさ:約 20 cm
生息水深:約 350〜950 m

ヒウチダイは何とも深海魚っぽい見た目で
正直ちょっと顔が怖いです。しかし食べると
とんでもなく美味しいんです…。

どこに住んでいる?

ヒウチダイは主に日本に生息しており
茨城から九州の太平洋沿岸で見られます。

ヒウチダイ科まで幅を広げると
太平洋、大西洋、インド洋など
世界中に幅広く分布しています。

生息水深は約350〜950 mなので
めちゃくちゃ深いわけではありません。
そのため時々港にも上がります!

どんな生態をしている?

ヒウチダイの顔は非常にゴツゴツしてますが
これは感覚溝が発達しているからです。
この感覚器官で周囲の環境を捉えています。

ヒウチダイは港に水揚げされることもあり
深海魚の中では比較的身近と言えます。

しかし、それでもヒウチダイは深海魚。
まだまだ生態としては
分かっていないことがたくさんあります!

ヒウチダイの特徴

ヒウチダイの特徴は以下の通りです。
やはり見た目と味が大きな特徴です!

  • ゴツゴツしてちょっと怖い顔
  • そんな見た目なのに超美味しい

まずは「ゴツゴツした怖い顔」です。
いかにも深海魚らしい顔が大きな特徴ですが
ヒウチダイ科の魚は同じような見た目です。

このゴツゴツも、大きめの口も
深海で生き延びるための形なんです。

そんな見た目をしているのに
超ウマイのもヒウチダイの特徴です。
ぜひ皆さんも一度食べてみてほしい…。

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「ヒウチダイ」は食べるとどんな味?

ここまでなんども話してきましたが
「ヒウチダイ 」は非常に美味しいです。

身は甘みも旨味もあって最高。
鮮度が良ければ刺身も美味しいですが
いい出汁が出るので汁物にしてもGOOD。

ヒウチダイ は底引き網で漁獲されますが
その量は正直かなり少ないです…。

そのため市場に出回ることは少ないですが
稀に市場で見かけることもあります。
見かけたら絶対買いましょう!

ぼうずコンニャクさんのHPでは
「究極の美味」と紹介されています。

深海のマスコット 「メンダコ」を食べる
友人から「メンダコあげるよ」というメッセージをもらった。数日後、ガチガチに凍ったジップロックが手元に届いた。 (Monsters Pro Shop / 平坂 寛)
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ヒウチダイに会える水族館は?

ヒウチダイの生息水深は350〜950mなので
比較的浅いところまで上がってきます。
しかし、水族館の展示は行われていません。

ただし、同じヒウチダイ科の
「ハシキンメ」という深海魚は
複数の水族館で展示が実現しています。

そのため「ヒウチダイ」が展示される日も
そう遠くないと考えられます!
技術の進歩を待ちましょう。

とにかく深海魚を観てみたい
という方はこちらの記事をご覧ください!

もっと深海魚が観たい人にオススメ

今回は深海魚「ヒウチダイ」について
詳しく紹介してきました!
ですが、まだまだ様々な深海魚がいます。

様々なテーマで深海魚を
まとめているのでこちらからどうぞ。

もっと深海魚について知りたい方は
本を読むのもオススメ。

ぜひ、深海魚をもっと楽しんでみてください。
では、また。

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